西葫芦炒肉片

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西葫芦炒肉片的用料

西葫芦 1根切片 去皮五花肉 适量切片
盐、油 适量 酱油、生粉、姜末 少许
蒜 几瓣切末

西葫芦炒肉片的做法

西葫芦炒肉片 #爱上西葫芦#的做法图解1

步骤1

切肉片，加少许葱末、大葱碎、料酒和酱油腌制片刻后... 凉油煸炒肉片，分次加入葱花煸炒。
西葫芦炒肉片 #爱上西葫芦#的做法图解2

步骤2

炒好的肉片盛出备用～ 切西葫芦片；葱片；蒜蓉。
西葫芦炒肉片 #爱上西葫芦#的做法图解3

步骤3

开火，锅中加少许食用油。
西葫芦炒肉片 #爱上西葫芦#的做法图解4

步骤4

加入少许蒜蓉爆香。
西葫芦炒肉片 #爱上西葫芦#的做法图解5

步骤5

加入西葫芦片儿。
西葫芦炒肉片 #爱上西葫芦#的做法图解6

步骤6

加少许清水微微烧一下西葫芦，变色软嫩后，加少许淀粉，转至大火收汁。
西葫芦炒肉片 #爱上西葫芦#的做法图解7

步骤7

加入肉片翻炒，洒入适量食盐、最后再次加入适量蒜末和大葱碎增添清香。
西葫芦炒肉片 #爱上西葫芦#的做法图解8

步骤8

出锅～～～～

西葫芦炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 莹姐小饭桌儿 编写，未经授权不得转载

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