吐司面包

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吐司面包的用料

面粉 610克 酵母粉 6.4克
白糖 50克 鸡蛋 1个
黄油 50克 蔓越莓 适量克
盐 10克 奶粉 50克
可可粉 20克

吐司面包的做法

吐司面包的做法图解1

步骤1

称量好食材
吐司面包的做法图解2

步骤2

准备好食材
吐司面包的做法图解3

步骤3

除黄油外的所有食材倒入面包机中搅拌
吐司面包的做法图解4

步骤4

搅拌至拉开粗糙的截面就可以加入黄油
吐司面包的做法图解5

步骤5

揉好后一次发酵，至戳下去不回缩
吐司面包的做法图解6

步骤6

排气
吐司面包的做法图解7

步骤7

切割
吐司面包的做法图解8

步骤8

滚圆
吐司面包的做法图解9

步骤9

静置片刻
吐司面包的做法图解10

步骤10

整形入模
吐司面包的做法图解11

步骤11

二次发酵
吐司面包的做法图解12

步骤12

发酵至两倍大
吐司面包的做法图解13

步骤13

刷蛋液
吐司面包的做法图解14

步骤14

全部刷完后177度烤35分钟
吐司面包的做法图解15

步骤15

取出后震出热器，快速脱模，千万不要放模具里等哦
吐司面包的做法图解16

步骤16

凉凉一小时
吐司面包的做法图解17

步骤17

热的时候千万不要吃哈
吐司面包的做法图解18

步骤18

烤的时候后期如果顶部上色颜色太深可以用一个锡纸或者烤盘遮挡一下
吐司面包的做法图解19

步骤19

最后装袋常温放置5天，夏天建议放冰箱

吐司面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-10

©本菜谱的做法由 空心豆包 编写，未经授权不得转载

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