奶盐苏打饼干的做法
奶盐苏打饼干的烹饪技巧
1、一定要注意不能让面过于醒发,否则就会失去酥脆的口感。最后剩下的三团边角料还可以做一盘,再剩的可以直接擀面片切块即可,由于最后两次的面醒的时间长,所以适当增加烘烤时间。
2、每个烤箱的功率不同,所以时间及温度都要自己调整,我的烤箱下面加热管的温度一直偏高,所以我上下温度有差别。如果一开始吃不准火候,可以先调低一点时间短一点,根据烤出来的口感适当调节。没有风干烘烤功能的烤箱建议适当调高温度。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-10
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