连虾壳都想吃掉的茄汁美极大虾

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超级美味的...

油焖大虾的用料

新鲜大虾 500g 蒜头 3瓣
盐 适量 糖 适量
牛油 适量 淀粉 适量
番茄沙司 60g

油焖大虾的做法

连虾壳都想吃掉的茄汁美极大虾的做法图解1

步骤1

1. 做这个菜，我会选择大虾，九节虾或者泰国虾.
连虾壳都想吃掉的茄汁美极大虾的做法图解2

步骤2

2. 剪虾须、剪掉尖尖的刺，开边，并且要去掉虾肠. 然后用少量盐腌一下，再扑上一层薄淀粉. 剪虾须：因为有虾须一煎就会粘锅焦掉； 去尖刺：把尖刺去掉是因为可以大口大口好好的享受大虾，不怕刺到嘴巴！ 开边： 开边是因为可以更加入味！
连虾壳都想吃掉的茄汁美极大虾的做法图解3

步骤3

3. 放牛肉，蒜头；
连虾壳都想吃掉的茄汁美极大虾的做法图解4

步骤4

4. 放虾双面煎到见红色（不需要炒熟），然后下一步；
连虾壳都想吃掉的茄汁美极大虾的做法图解5

步骤5

5. 我选的是番茄沙司，甜酸度合适！
连虾壳都想吃掉的茄汁美极大虾的做法图解6

步骤6

6. 放番茄酱后，翻炒均匀；
连虾壳都想吃掉的茄汁美极大虾的做法图解7

步骤7

7. 下一点水，把虾煮到9成熟后，下砂糖炒至收汁即可！
连虾壳都想吃掉的茄汁美极大虾的做法图解8

步骤8

❤️ 开饭啦！ 一口尝浓浓的番茄酱...再剥虾壳... 真的连手指都想吮干净... 哈哈哈...

油焖大虾的烹饪技巧

Tips： 如果想颜色更深，就不要放盐，炒的时候放老抽，下放番茄酱去，最后下砂糖收汁！ x
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 流动的鱿鱼 编写，未经授权不得转载

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