苦瓜炒虾仁

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往世丶随风
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可跟虾仁一起炒的蔬菜并不多，有西蓝花,黄瓜等，今天试试苦瓜，这两种食材搭配也不错

苦瓜炒虾仁的用料

苦瓜 1个 虾仁 10个
蚝油 少许 胡椒粉 少许
生姜 少许

苦瓜炒虾仁的做法

苦瓜炒虾仁的做法图解1

步骤1

苦瓜去除苦心，切成段，焯水时加入少许油和盐，保持绿色，之后放在清水内浸泡
苦瓜炒虾仁的做法图解2

步骤2

大虾仁用姜，料酒，黑胡椒，腌制10分钟
苦瓜炒虾仁的做法图解3

步骤3

起锅烧油，放入姜末，将虾仁煸炒至半熟，再加入苦瓜，翻炒，加入蚝油盐和鸡精。
苦瓜炒虾仁的做法图解4

步骤4

出锅，盛盘

苦瓜炒虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-11

©本菜谱的做法由 往世丶随风 编写，未经授权不得转载

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