牛肉脯

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牛肉脯的用料

牛肉适量 葱姜适量
生抽老抽适量 蚝油适量
盐糖适量 蜂蜜适量

牛肉脯的做法

牛肉脯的做法图解1

步骤1

牛肉洗净控干水
牛肉脯的做法图解2

步骤2

搅拌机搅碎
牛肉脯的做法图解3

步骤3

葱姜泡成葱姜水
牛肉脯的做法图解4

步骤4

放入适量料酒，蚝油，盐，糖，生抽，老抽 少许葱姜水， 搅拌均匀
牛肉脯的做法图解5

步骤5

烤盘铺上锡纸 涂一层薄薄的油 取适量牛肉泥铺开 盖上保鲜膜用擀面杖擀匀 铺匀后揭掉上面的一层保鲜膜
牛肉脯的做法图解6

步骤6

蜂蜜水刷一些在牛肉泥表面
牛肉脯的做法图解7

步骤7

上烤箱烤 200度烤5分钟 拿出把周围析出的水倒掉 继续烤制5分钟 拿出翻面 再刷蜂蜜水 继续烤制5分钟
牛肉脯的做法图解8

步骤8

咳咳。。这个，，介个，， 第一次烤最后5分钟没看 任其自由发展有点嗨了
牛肉脯的做法图解9

步骤9

味道还不错
牛肉脯的做法图解10

步骤10

重新来一锅
牛肉脯的做法图解11

步骤11

哈哈，这次最后全程观侯 最后要看表面的湿润度估计每两三分钟就要翻个身轮流翻烤 烤成合适的软硬度 就可以了
牛肉脯的做法图解12

步骤12

最后剪成小块
牛肉脯的做法图解13

步骤13

还挺香
牛肉脯的做法图解14

步骤14

装盘 还挺像那么回事

牛肉脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 我是解太太 编写，未经授权不得转载

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