东北烧烤风味—鲜蛋干豆腐

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东北人最离不开的就是小烧烤！这道菜最早也是在串店吃的，后来那家店黄了就再也找不到！老爸一直想吃这个味道，经过两次调整终于琢磨出来了！

鲜蛋干豆腐的用料

干豆腐 2张 葱花 适量
香菜沫 适量 鸡蛋 3个

鲜蛋干豆腐的做法

东北烧烤风味—鲜蛋干豆腐的做法图解1

步骤1

我买的是大张干豆腐，用两张，小的干豆腐可以用四张
东北烧烤风味—鲜蛋干豆腐的做法图解2

步骤2

底面刷油，平铺好
东北烧烤风味—鲜蛋干豆腐的做法图解3

步骤3

干豆腐上打一个鸡蛋用刷子刷匀
东北烧烤风味—鲜蛋干豆腐的做法图解4

步骤4

撒上葱花和香菜沫
东北烧烤风味—鲜蛋干豆腐的做法图解5

步骤5

我的干豆腐大，对折过来第二层，小的干豆腐就直接在铺另一张，然后同样打个鸡蛋放葱花和香菜沫，我一共铺了三层鸡蛋
东北烧烤风味—鲜蛋干豆腐的做法图解6

步骤6

第四层就是最上面的一层，刷上油，在刷上烧烤酱，撒烧烤料（我买的烧烤料里面没有盐，所以我又撒了点盐）
东北烧烤风味—鲜蛋干豆腐的做法图解7

步骤7

放入烤箱上下火180℃烤10分钟
东北烧烤风味—鲜蛋干豆腐的做法图解8

步骤8

出炉啦！
东北烧烤风味—鲜蛋干豆腐的做法图解9

步骤9

切成方块
东北烧烤风味—鲜蛋干豆腐的做法图解10

步骤10

装盘吧！

鲜蛋干豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 宝宝&肚肚 编写，未经授权不得转载

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