乳酪面包

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乳酪面包的用料

高筋面粉 300克 细砂糖 30克
盐 3克 干酵母 3克
软化黄油 30克 温水 130克
鸡蛋 3个 奶油奶酪 60克
细砂糖 20克 淡奶油 60克
奶粉 适量

乳酪面包的做法

乳酪面包的做法图解1

步骤1

鸡蛋，高粉，奶粉（可不放），白糖一起搅拌。
乳酪面包的做法图解2

步骤2

酵母温水化开。
乳酪面包的做法图解3

步骤3

倒入面粉里搅拌均匀，可适量的增减温水。
乳酪面包的做法图解4

步骤4

成团后加入黄油。揉搓半小时。
乳酪面包的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜发酵一小时以上。
乳酪面包的做法图解6

步骤6

发酵好后揉搓排气，分两剂子，揉搓成团，放在模具里。（我这是6寸的）。
乳酪面包的做法图解7

步骤7

刷上蛋液，再次发酵。
乳酪面包的做法图解8

步骤8

发酵好后，入烤箱，140度30分钟（以个人烤箱性能而定。）脱模冷却。
乳酪面包的做法图解9

步骤9

奶油奶酪，淡奶油，糖粉，一起打发。
乳酪面包的做法图解10

步骤10

面包冷却后，对切。
乳酪面包的做法图解11

步骤11

中间也切一刀。
乳酪面包的做法图解12

步骤12

中间也夹奶油奶酪，两边里测也抹奶油奶酪。
乳酪面包的做法图解13

步骤13

抹奶油的地方沾奶粉。
乳酪面包的做法图解14

步骤14

上面筛上奶粉。
乳酪面包的做法图解15

步骤15

满口的奶香。

乳酪面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-12

©本菜谱的做法由 冰妈厨房 编写，未经授权不得转载

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