看一遍就学会，油焖香辣毛蟹

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这道香辣毛蟹，味道鲜美又香又辣。吃完一个还想再来一个。

油焖香辣毛蟹的用料

大葱 1根 大蒜 1粒
小米椒 6个 姜 3-5片
十三香 适量 料酒 2汤匙
盐 适量 蔬菜粉 适量
糖 适量

油焖香辣毛蟹的做法

看一遍就学会，油焖香辣毛蟹的做法图解1

步骤1

所需食材备好。
看一遍就学会，油焖香辣毛蟹的做法图解2

步骤2

毛蟹对半切好备用。
看一遍就学会，油焖香辣毛蟹的做法图解3

步骤3

大火热油，下入姜片。油热加入毛蟹，再陆续加入蒜头，小米椒，大葱葱白，一碗水。盐、糖、蔬菜粉、料酒、十三香、各自加入适量。盖上锅盖中火闷10分钟。
看一遍就学会，油焖香辣毛蟹的做法图解4

步骤4

等整个蟹几乎变红。
看一遍就学会，油焖香辣毛蟹的做法图解5

步骤5

再下入大葱葱绿，闷1-2分钟。
看一遍就学会，油焖香辣毛蟹的做法图解6

步骤6

打开锅盖再煮个3分钟左右，收汁。
看一遍就学会，油焖香辣毛蟹的做法图解7

步骤7

汁收完，装盘。绝对让你吃完还要允一下手指。

油焖香辣毛蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-13

©本菜谱的做法由 小圆食锦记 编写，未经授权不得转载

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