儿时味道的山药糖葫芦

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大连的巧合2020
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山楂版的糖葫芦太酸受不了，小时候我就喜欢山药豆糖葫芦，感觉温润细腻，特别好吃，今天自己在家做，真是特别简单。

#麦子厨房美食锅#儿时味道的山药糖葫芦的用料

山药豆 200克 冰糖 100克
水 100克 牙签 适量
铁棍山药 半根

#麦子厨房美食锅#儿时味道的山药糖葫芦的做法

#麦子厨房美食锅#儿时味道的山药糖葫芦的做法图解1

步骤1

山药豆洗净晾干
#麦子厨房美食锅#儿时味道的山药糖葫芦的做法图解2

步骤2

山药洗干净切段
#麦子厨房美食锅#儿时味道的山药糖葫芦的做法图解3

步骤3

山药豆和山药上锅蒸十分钟
#麦子厨房美食锅#儿时味道的山药糖葫芦的做法图解4

步骤4

用牙签把山药豆串一下
#麦子厨房美食锅#儿时味道的山药糖葫芦的做法图解5

步骤5

和宝宝一起动手完成
#麦子厨房美食锅#儿时味道的山药糖葫芦的做法图解6

步骤6

准备冰糖
#麦子厨房美食锅#儿时味道的山药糖葫芦的做法图解7

步骤7

倒入美食锅
#麦子厨房美食锅#儿时味道的山药糖葫芦的做法图解8

步骤8

按1：1加入清水
#麦子厨房美食锅#儿时味道的山药糖葫芦的做法图解9

步骤9

大火熬至出现大气泡
#麦子厨房美食锅#儿时味道的山药糖葫芦的做法图解10

步骤10

逐渐转为小气泡
#麦子厨房美食锅#儿时味道的山药糖葫芦的做法图解11

步骤11

撒入白芝麻
#麦子厨房美食锅#儿时味道的山药糖葫芦的做法图解12

步骤12

可以用一碗凉水滴入糖浆，检测状态，如果是硬脆的，就说明糖熬好了
#麦子厨房美食锅#儿时味道的山药糖葫芦的做法图解13

步骤13

调到保温档，倒入山药豆葫芦串，快速翻版
#麦子厨房美食锅#儿时味道的山药糖葫芦的做法图解14

步骤14

把裹上冰糖脆的山药糖葫芦放在油纸上
#麦子厨房美食锅#儿时味道的山药糖葫芦的做法图解15

步骤15

静置一会儿就可以吃了
#麦子厨房美食锅#儿时味道的山药糖葫芦的做法图解16

步骤16

又甜又脆
#麦子厨房美食锅#儿时味道的山药糖葫芦的做法图解17

步骤17

铁棍山药段的也好吃

#麦子厨房美食锅#儿时味道的山药糖葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-14

©本菜谱的做法由 大连的巧合2020 编写，未经授权不得转载

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