小花卷

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卤了的人参果
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小花卷的用料

面粉，酵母，白沙糖

小花卷的做法

小花卷的做法图解1

步骤1

首先用温水把酵母化开，我是用了五碗面，放一袋酵母
小花卷的做法图解2

步骤2

面粉中倒入酵母水，搅成面絮，揉至成光滑面团
小花卷的做法图解3

步骤3

盖上保鲜膜，放至温暖的地方醒发两个小时左右，直到面团发至两倍大小，加白糖继续揉开
小花卷的做法图解4

步骤4

如做馒头直接切块或揉成圆形
小花卷的做法图解5

步骤5

花卷需要把面团擀成薄饼，表面刷上油，卷成卷，切成大小均匀的小块，用筷子在中间压一下拧成花卷（这个步骤我没拍，网上教学视频很多）
小花卷的做法图解6

步骤6

全部做好醒发10分钟
小花卷的做法图解7

步骤7

上锅蒸熟（水开后蒸15分钟左右即可）

小花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 卤了的人参果 编写，未经授权不得转载

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