万能烧烤酱[小炒肉]

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万能烧烤酱的用料

五花肉 500克 洋葱 100克
青红彩椒 50克 万能烧烤酱 200克
孜然粉 20克 辣椒面 20克
盐 适量

万能烧烤酱的做法

万能烧烤酱[小炒肉]的做法图解1

步骤1

1五花肉冼净，皮立起来，顶刀切大片，洋葱，彩椒切块备用。
万能烧烤酱[小炒肉]的做法图解2

步骤2

2调制烧烤酱，取一只容器，加入1勺海鲜酱，1勺甜面酱，1勺蚝油，1勺孜然粉，1小勺辣椒面，1勺料酒，1勺酱油，充分拌均匀即可。
万能烧烤酱[小炒肉]的做法图解3

步骤3

3腌制，将五花肉中加入1勺烧烤酱，少许盐充分拌匀，腌渍10一15分钟。
万能烧烤酱[小炒肉]的做法图解4

步骤4

4平底锅烧至冒烟，不加油直接将腌好的五花肉下入锅中，用筷子快速打散，中小火让油脂溢出，双面烤制焦香即可。(如果想要滋味更足，煎香后可按照个人口感，补充一些烧烤酱)
万能烧烤酱[小炒肉]的做法图解5

步骤5

5下入洋葱，中小火略煎之后，改小火将洋葱煎烤透，让香味充分激发出来，再补充少许酱料即可。
万能烧烤酱[小炒肉]的做法图解6

步骤6

6加入适量孜然粉，辣椒面稍加烤制。
万能烧烤酱[小炒肉]的做法图解7

步骤7

7最后放入青红彩椒，搭配颜色即可完成~
万能烧烤酱[小炒肉]的做法图解8

步骤8

8成品

万能烧烤酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-15

©本菜谱的做法由 浩运天城 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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