水合法软绵绵牛奶土司
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广州的天气现在有点热了,二十多度的样子。水合法土司非常适合春夏天气使用,长时间的冷藏产生面筋,减少打面的时间,很好的控制了面团温度。这段时间做的土司一直都用这种方法。年前买了很多纯牛奶,为了消耗牛奶,今天做了这款牛奶土司,成品非常的柔软细腻,非常好吃,分享给大家。此方含水量不少,建议使用厨师机揉面。
牛奶土司的做法
牛奶土司的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-03-16
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