蒜蓉蒸螃蟹

精品
11.0万 浏览 463 收藏
收藏
我有一个小马尾
我有一个小马尾
＋ 关注

蒜蓉蒸螃蟹的用料

螃蟹 4只 蒜 1头
姜 1块 葱 5根

蒜蓉蒸螃蟹的做法

蒜蓉蒸螃蟹的做法图解1

步骤1

准备食材
蒜蓉蒸螃蟹的做法图解2

步骤2

将螃蟹洗净，壳与蟹身分离
蒜蓉蒸螃蟹的做法图解3

步骤3

去除不能吃的部分，对半切开
蒜蓉蒸螃蟹的做法图解4

步骤4

将切好的螃蟹放入碗中，加入稍息料酒去腥，放在一旁，静置十分钟
蒜蓉蒸螃蟹的做法图解5

步骤5

将蒜切成蒜末，
蒜蓉蒸螃蟹的做法图解6

步骤6

放入热油中，炒制微微金黄，然后捞出（爱吃辣的，可以加入小米辣）
蒜蓉蒸螃蟹的做法图解7

步骤7

将炒制好的蒜末加入蒸鱼豉油、白糖、盐，生抽、老抽，蚝油搅拌
蒜蓉蒸螃蟹的做法图解8

步骤8

腌制好的螃蟹装盘
蒜蓉蒸螃蟹的做法图解9

步骤9

把蒜蓉倒在螃蟹上
蒜蓉蒸螃蟹的做法图解10

步骤10

放入蒸箱中
蒜蓉蒸螃蟹的做法图解11

步骤11

蒸15分钟（模式：蒸煮模式➡️时间：15分钟➡️温度：100度➡️开始）
蒜蓉蒸螃蟹的做法图解12

步骤12

姜切末
蒜蓉蒸螃蟹的做法图解13

步骤13

放入碗中，加入醋，吃螃蟹必备的蘸料就好啦
蒜蓉蒸螃蟹的做法图解14

步骤14

到时间后取出，撒上葱花即可

蒜蓉蒸螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 我有一个小马尾 编写，未经授权不得转载

蒜蓉蒸螃蟹的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜蓉蒸螃蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜蓉蒸螃蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 蒜蓉蒸螃蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活