无淡奶油版葡式蛋挞

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郭郭吃货
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搜遍食谱找寻无淡奶油的葡式蛋挞…只因为家里没有淡奶油了，做出来确实好吃。这个方子我已经试过两次了，其实封面是不是应该摆拍一下怎奈何我没啥审美，就这样凑合看看吧嘻嘻

葡式蛋挞的用料

牛奶 200ml 鸡蛋（全蛋OK的啦） 2个
挞皮 9个 白砂糖 25g
奶粉 25g

葡式蛋挞的做法

无淡奶油版葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

两颗鸡蛋里放糖打散
无淡奶油版葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

加入全脂奶粉（会增加香气，不喜欢也可以不加）
无淡奶油版葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

200ml奶我喜欢用这个硅胶的量杯
无淡奶油版葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

心形的真可爱！瞬间心情好好的
无淡奶油版葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

把牛奶加入到打好的全蛋液中，搅均备用
无淡奶油版葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

这一步要过筛了，不着急的话可以多次过筛，更加细腻
无淡奶油版葡式蛋挞的做法图解7

步骤7

烤箱200度预热5分钟，此时可以把挞皮摆在烤盘里
无淡奶油版葡式蛋挞的做法图解8

步骤8

蛋挞水加至8分满
无淡奶油版葡式蛋挞的做法图解9

步骤9

因为着急我烤了10分钟后调整了温度230，挞皮鼓起来了，又调整了一下温度，所以烤的时候要观察一下。
无淡奶油版葡式蛋挞的做法图解10

步骤10

出锅了，总结一下其实200度烤25分钟转180度烤15分钟刚刚上色的好。

葡式蛋挞的烹饪技巧

每个烤箱的脾气不一样所以烤的过程中要频繁观察一下，温度特别高的话就容易把挞皮烤的升高起来里面就空了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-16

©本菜谱的做法由 郭郭吃货 编写，未经授权不得转载

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