蒜香蒸排骨

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小米妮薇_美食日记
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排骨除了炖汤还有哪些做法呢，当然是蒸排骨了

蒜香蒸排骨的用料

排骨 600克 豆豉 30克
生抽 15毫升 盐 3克
糖 5克 料酒 10毫升
老抽 5毫升 蚝油 10毫升
葱丝 几根 蒜蓉 适量
姜 4片 食用油 适量
蒜片 几片

蒜香蒸排骨的做法

蒜香蒸排骨的做法图解1

步骤1

第一步：排骨焯水，加所有配料腌制，放冰箱冷藏几个小时
蒜香蒸排骨的做法图解2

步骤2

第二步：放蒸锅蒸熟，大火10分钟，中火大概40分钟
蒜香蒸排骨的做法图解3

步骤3

第三步：蒸熟装盘，撒上蒜末，烧热油
蒜香蒸排骨的做法图解4

步骤4

第四步：热油再浇在排骨上，美味的蒜香蒸排骨

蒜香蒸排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-17

©本菜谱的做法由 小米妮薇_美食日记 编写，未经授权不得转载

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