土豆小排

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土豆小排的用料

小排骨 500克 土豆 一个
油 适量 蒜 三瓣儿
生抽 2汤匙 生姜 少许
盐 3克 葱 半根
白糖 少量 白开水 适量

土豆小排的做法

土豆小排的做法图解1

步骤1

小排洗净焯水，捞出备用
土豆小排的做法图解2

步骤2

土豆切成滚刀块
土豆小排的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切成大块备用
土豆小排的做法图解4

步骤4

锅里热油，七分热的时候，放入姜迅速翻炒几下，放入葱和蒜，翻炒出香味儿，放入白糖翻炒几下，放入排骨，翻炒至金黄，放入少许生抽继续翻炒
土豆小排的做法图解5

步骤5

放入土豆，加少许热水，炖20分钟左右，熟了即可出锅

土豆小排的烹饪技巧

一定要放热水，保证肉质鲜嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-19

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