二月黎，三月蒿。来一盘炒腊肉吃得香飘飘

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以往一到春季餐桌就必吃黎蒿，成都是买不到的，都是武汉家人寄快递，今年武汉疫情特殊，所以从淘宝买到了。配着去年的湖北腊肉炒了一大盘，吃着熟悉又陌生的味道，祈愿天下皆安。

炒腊肉的用料

腊肉 250克 黎蒿 一大把
蒜片，姜片 少许 盐，鸡精 少许

炒腊肉的做法

二月黎，三月蒿。来一盘炒腊肉吃得香飘飘的做法图解1

步骤1

黎蒿，去头去尾洗净切小段。
二月黎，三月蒿。来一盘炒腊肉吃得香飘飘的做法图解2

步骤2

腊肉切片
二月黎，三月蒿。来一盘炒腊肉吃得香飘飘的做法图解3

步骤3

蒜片姜片少许，备上食材
二月黎，三月蒿。来一盘炒腊肉吃得香飘飘的做法图解4

步骤4

一点点底油，爆香蒜片姜片，炒好腊肉再下黎蒿翻炒，加一点盐鸡精出锅装盘。

炒腊肉的烹饪技巧


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创建时间:2020-03-19

©本菜谱的做法由 彦宝妈咪 编写，未经授权不得转载

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