热腾腾大包子（三种馅料做法）

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小熊欧尼_
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包子的用料

酸菜 肉馅
芹菜 白萝卜
葱花

包子的做法

热腾腾大包子（三种馅料做法）的做法图解1

步骤1

面粉加酵母和成团放在阳光下或者温度高的地方发酵
热腾腾大包子（三种馅料做法）的做法图解2

步骤2

1.第一个酸菜馅
热腾腾大包子（三种馅料做法）的做法图解3

步骤3

特意问了我姥姥，姥姥说酸菜不加荤油不好吃，我买了一块猪脂肪切成块炸了点油，放凉了在用
热腾腾大包子（三种馅料做法）的做法图解4

步骤4

酸菜买的袋装的拿出来洗净
热腾腾大包子（三种馅料做法）的做法图解5

步骤5

打碎
热腾腾大包子（三种馅料做法）的做法图解6

步骤6

猪油炸剩下的脂肪块捞出来打碎
热腾腾大包子（三种馅料做法）的做法图解7

步骤7

加到酸菜里面，再加几勺炸好的猪油
热腾腾大包子（三种馅料做法）的做法图解8

步骤8

2.猪肉萝卜馅
热腾腾大包子（三种馅料做法）的做法图解9

步骤9

萝卜切片上锅蒸熟，同样，放凉了在动手切碎
热腾腾大包子（三种馅料做法）的做法图解10

步骤10

加入肉馅
热腾腾大包子（三种馅料做法）的做法图解11

步骤11

3.猪肉芹菜馅
热腾腾大包子（三种馅料做法）的做法图解12

步骤12

芹菜去叶洗净切碎
热腾腾大包子（三种馅料做法）的做法图解13

步骤13

加入肉馅
热腾腾大包子（三种馅料做法）的做法图解14

步骤14

三样馅料齐备，加入葱花、十三香、食盐、植物油，怕腻的话加入适量甜面酱，还有一定要放点水进去，不然的话吃完了会超级渴。
热腾腾大包子（三种馅料做法）的做法图解15

步骤15

拌匀馅料
热腾腾大包子（三种馅料做法）的做法图解16

步骤16

面团发酵至两倍大，取出揉匀切成均匀的面团
热腾腾大包子（三种馅料做法）的做法图解17

步骤17

擀面皮的时候建议中间厚周围薄，防止捏合的时候漏底
热腾腾大包子（三种馅料做法）的做法图解18

步骤18

锅里加凉水，蒸屉刷油，屉布凉水洗一遍铺上
热腾腾大包子（三种馅料做法）的做法图解19

步骤19

包好了上锅
热腾腾大包子（三种馅料做法）的做法图解20

步骤20

盖锅二次醒发20分钟，大火烧开15分钟，关火再焖5分钟
热腾腾大包子（三种馅料做法）的做法图解21

步骤21

出锅的时候忘了拍照了，这张是拿出来之后拍的不太好看，哈哈哈哈

包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 小熊欧尼_ 编写，未经授权不得转载

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