紫薯玫瑰花爱心馒头

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朦朧沙
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好看又美味营养的紫薯玫瑰花爱心❤️馒头，第一次做花花，做得不好看别介意哦

馒头的用料

中筋面粉 300g 温水 150g
酵母粉 3g 玉米油 2茶匙
白砂糖 25g 紫薯 1个110g左右
盐 3g

馒头的做法

#餐桌上的春日限定#紫薯玫瑰花爱心馒头的做法图解1

步骤1

准备所有材料，将酵母粉，砂糖，盐拌匀备用
#餐桌上的春日限定#紫薯玫瑰花爱心馒头的做法图解2

步骤2

紫薯去皮切片隔水蒸15分钟压碎
#餐桌上的春日限定#紫薯玫瑰花爱心馒头的做法图解3

步骤3

将之前拌勻的粉加入水和压碎的紫薯拌至棉絮状用手揉成团
#餐桌上的春日限定#紫薯玫瑰花爱心馒头的做法图解4

步骤4

搓成团再加入生油，令生面团吸收所有的生油就可以了，再盖上保鲜膜第一次醒发15分钟
#餐桌上的春日限定#紫薯玫瑰花爱心馒头的做法图解5

步骤5

取出搓，以使排出空气，用擀面杖擀平面团，拿个杯子压出同等厚度圆形备用
#餐桌上的春日限定#紫薯玫瑰花爱心馒头的做法图解6

步骤6

拿出4张面皮对半切，同一方向层叠，用一根筷子向中间压，扶起将边边向中间靠笼就成了一个❤️型哦！
#餐桌上的春日限定#紫薯玫瑰花爱心馒头的做法图解7

步骤7

玫瑰花，取出5张面皮顺着叠放，然后从最底的那张向上卷，卷好用切刀中间位切下去，然后将花花边向外就可以了
#餐桌上的春日限定#紫薯玫瑰花爱心馒头的做法图解8

步骤8

做好放锅中冷水二次醒发30分钟，开火蒸15分钟
#餐桌上的春日限定#紫薯玫瑰花爱心馒头的做法图解9

步骤9

熄火不可立刻开盖哦，否则包包会回缩，等5分钟再开哦

馒头的烹饪技巧

面粉团搓好要三干（手干，盆干，面团干），第一次醒发不可太久，否则太多气泡会令表皮不好看，蒸的过程千万别开盖哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 朦朧沙 编写，未经授权不得转载

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