肉末土豆饼

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我们这里肉末挺便宜的，怎样能有效地利用和用得合理，那还得动动脑筋，用来煎饼就挺好饼子既可以下饭，也可以用来做早餐。

肉末土豆饼的用料

薄皮土豆 4枚 洋葱 1/2个
肉末 100克 精盐 1+1/2小匙
红糖粉 1/2大匙 胡椒粉 1/2小匙
白酒 1大匙 玉米淀粉 2大匙

肉末土豆饼的做法

肉末土豆饼的做法图解1

步骤1

准备好材料，土豆皮薄，不用削皮；
肉末土豆饼的做法图解2

步骤2

土豆用多功能刨粗孔面刨丝；
肉末土豆饼的做法图解3

步骤3

刨好的丝用清水冲冼去淀粉两至三遍，用手抓干；
肉末土豆饼的做法图解4

步骤4

洋葱切末，置一大碗，放入土豆丝、肉末和洋葱末；
肉末土豆饼的做法图解5

步骤5

加入调料，手用搅拌均匀；
肉末土豆饼的做法图解6

步骤6

找一个大匙，用来量每块饼用量，一勺一饼，如果不求美观或平均，不用也可以，饼子大点小点也没关系；
肉末土豆饼的做法图解7

步骤7

锅置炉上，开大火，注入底油，勺一勺饼料，搓圆，放在锅面上，煮片刻，改中火，再用铲子压成圆块；
肉末土豆饼的做法图解8

步骤8

两边都煎成金黄色，稍晾凉即可供食用，Enjoy !
肉末土豆饼的做法图解9

步骤9

说明。

肉末土豆饼的烹饪技巧

一、如果不想饼太糯和太粘，刨丝后将淀粉冲去，煎好后会比较爽口； 二、除了以上材料，您也可以按自己口味加点别的材料，如玉米粒儿、青豆和其它蔬菜，家常菜嘛，不区泥于框架正宗，健康好吃就成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 rosejyy2000 编写，未经授权不得转载

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