【上班族简菜】嘎嘎脆的榨菜炒鸭肠

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鸭肠配榨菜，真的很脆，配白饭也可，做小菜佐粥也可，是很不错的下饭菜。  

榨菜炒鸭肠的用料

鸭肠 400g 葱 4根
蒜 3瓣 榨菜 1包
姜 1小块 蒜蓉辣酱 1勺

榨菜炒鸭肠的做法

【上班族简菜】嘎嘎脆的榨菜炒鸭肠的做法图解1

步骤1

鸭肠多洗几遍洗干净点，入开水煮个三十秒，捞起备用
【上班族简菜】嘎嘎脆的榨菜炒鸭肠的做法图解2

步骤2

蒜拍扁，姜切条，葱切断，榨菜洗2遍水，鸭肠切短一点
【上班族简菜】嘎嘎脆的榨菜炒鸭肠的做法图解3

步骤3

放料酒、生抽、生粉、一点油腌制7、8分钟
【上班族简菜】嘎嘎脆的榨菜炒鸭肠的做法图解4

步骤4

热油热锅把蒜姜爆香以后，放榨菜炒个30秒
【上班族简菜】嘎嘎脆的榨菜炒鸭肠的做法图解5

步骤5

鸭肠炒1分钟下葱段，葱段和鸭肠再炒2分钟
【上班族简菜】嘎嘎脆的榨菜炒鸭肠的做法图解6

步骤6

下一勺蒜蓉辣椒酱，翻匀则关火
【上班族简菜】嘎嘎脆的榨菜炒鸭肠的做法图解7

步骤7

享受美味吧~又脆又爽

榨菜炒鸭肠的烹饪技巧

一点美味，就足以欣欣然
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 Sourirex. 编写，未经授权不得转载

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