杂炒芦笋

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杂炒芦笋的用料

芦笋 4根 木耳 适量
虾仁 3只 小米椒 1只
蒜 2瓣 盐 适量
酱油 一小勺 十三香 少许
鸡精 一丢丢

杂炒芦笋的做法

杂炒芦笋的做法图解1

步骤1

将芦笋洗净 改刀切段焯水
杂炒芦笋的做法图解2

步骤2

焯好的芦笋泡到冷水里 待用
杂炒芦笋的做法图解3

步骤3

将木耳泡发后焯水待用
杂炒芦笋的做法图解4

步骤4

虾洗净后去头去虾线 待用
杂炒芦笋的做法图解5

步骤5

蒜瓣剁成蒜末，小米椒切段
杂炒芦笋的做法图解6

步骤6

锅内放入适量的油 油温七成热的时候下蒜末和虾仁 加入少量十三香 虾仁炒熟时将木耳和芦笋放进锅里爆炒 加入少量盐和酱油翻炒 出锅之前放入小米椒 关火后放入少许鸡精 然后找个漂亮的盘子就可以装盘了

杂炒芦笋的烹饪技巧

我做的这个菜是一人份 PS：记得把芦笋根部老的地方切掉 芦笋还要焯水因为里面含草酸 不焯水直接炒对身体不好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-21

©本菜谱的做法由 充满电的小猴子 编写，未经授权不得转载

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