芒果味奶香蛋挞，酸甜可口，入口即化

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之前做了奶香味蛋挞，可好吃了，今天又想吃蛋挞，想着家里有芒果，所以做个芒果味的蛋挞。。。。。。

芒果味奶香蛋挞的用料

蛋挞皮 12个 芒果 1个
蛋挞液 蛋黄 2个
牛奶 80g 细砂糖 17克
淡奶油 100克 奶粉 7克
炼乳 3克

芒果味奶香蛋挞的做法

芒果味奶香蛋挞，酸甜可口，入口即化的做法图解1

步骤1

把所有东西准备好
芒果味奶香蛋挞，酸甜可口，入口即化的做法图解2

步骤2

芒果切丁备用，芒果丁刚好120g，每个蛋挞放入10g的样子
芒果味奶香蛋挞，酸甜可口，入口即化的做法图解3

步骤3

奶锅加入牛奶，细砂糖，上煤气灶热一下，细砂糖融化的快些
芒果味奶香蛋挞，酸甜可口，入口即化的做法图解4

步骤4

冷却后加入炼乳，奶粉，搅拌均匀
芒果味奶香蛋挞，酸甜可口，入口即化的做法图解5

步骤5

加入蛋黄，搅拌均匀
芒果味奶香蛋挞，酸甜可口，入口即化的做法图解6

步骤6

过滤两次，开始预热烤箱，200℃上下火10分钟
芒果味奶香蛋挞，酸甜可口，入口即化的做法图解7

步骤7

蛋挞皮提前解冻30分钟，30分钟后放入芒果丁
芒果味奶香蛋挞，酸甜可口，入口即化的做法图解8

步骤8

倒入调好的蛋挞液，刚刚好用完
芒果味奶香蛋挞，酸甜可口，入口即化的做法图解9

步骤9

放入烤箱中层，上面加盖锡纸，烤25分钟，15分钟后揭开锡纸，让蛋挞上面温度达到200℃，并上色，后面10分钟刚好够上色，也不会烤老，不会烤糊
芒果味奶香蛋挞，酸甜可口，入口即化的做法图解10

步骤10

成品
芒果味奶香蛋挞，酸甜可口，入口即化的做法图解11

步骤11

奶黄奶黄的，很香
芒果味奶香蛋挞，酸甜可口，入口即化的做法图解12

步骤12

有水果，感觉蛋挞的水份就有点多，但也还好
芒果味奶香蛋挞，酸甜可口，入口即化的做法图解13

步骤13

成品

芒果味奶香蛋挞的烹饪技巧

所有步骤都参照奶香味蛋挞来改的，所以注意事项跟之前那个一样，大家可以按这个配方加各种水果
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 曦曦宝贝0 编写，未经授权不得转载

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