竹荪瓜片汤

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闲在家突然想起了在井冈山竹林里看见的漂亮的竹荪，于是，网上买来，吃它！

竹荪瓜片汤的用料

竹荪 20g 肉 200g
黄瓜 1根 大葱 1段
姜 2片 料酒 2滴
生抽 1勺 盐 3克
耗油 1勺

竹荪瓜片汤的做法

竹荪瓜片汤的做法图解1

步骤1

竹荪清水里泡30分钟以上
竹荪瓜片汤的做法图解2

步骤2

把调料放肉馅里搅拌均匀
竹荪瓜片汤的做法图解3

步骤3

把调好的馅填在泡好的竹荪里（我是闲在家里，没事干！哈哈时间紧的朋友们可以省略这步，直接把馅攒成丸子）
竹荪瓜片汤的做法图解4

步骤4

水烧开下填好肉馅的竹荪或丸子，8分钟就熟了！
竹荪瓜片汤的做法图解5

步骤5

关火前把瓜片倒汤里，放盐！出锅！

竹荪瓜片汤的烹饪技巧

瓜片必须出锅前放，而且放完就出锅，越快越好！否则时间长味道变了，瓜老色衰了，影响食欲！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 锅台转儿 编写，未经授权不得转载

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