艾草青团

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奶油色的早晨
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清明节快到了，怎么可以少的了艾草青团呢？小伙伴们，赶紧学着做起来吧！

艾草青团的用料

艾草 适量 白砂糖 50克
温水 240克 糯米粉 300克
粘米粉 80克 玉米油 适量
花生 150克 黑芝麻 80克
砂糖 50克

艾草青团的做法

艾草青团的做法图解1

步骤1

1、 艾草热水煮3分钟去苦味
艾草青团的做法图解2

步骤2

2、焯水后的艾草放入榨汁机，加入50g砂糖、240g温水榨成艾草泥
艾草青团的做法图解3

步骤3

3、 糯米粉、粘米粉、艾草泥混合在一起揉成光滑面团，分成小份，搓圆备用
艾草青团的做法图解4

步骤4

4、花生、黑芝麻下锅炒熟，锅里不需要放油， 花生炒熟后去皮，和芝麻一起放进破碎机里磨成粉，热锅下油，把玉米油、花生180g、黑芝麻80g、砂糖50g放进锅里炒香
艾草青团的做法图解5

步骤5

5、把炒好的馅料包入刚才分好的剂子里，垫上油纸蒸10分钟即可

艾草青团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 奶油色的早晨 编写，未经授权不得转载

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