美味舒芙蕾

精品 独家
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这款舒芙蕾做法很简单,入口即化,哈哈

舒芙蕾的用料

黄油 10g克 牛奶 55g
低粉 10克 鸡蛋 2个
细砂糖 18克 柠檬汁 1g
模具用黄油 约6g 模具用细砂糖 约15g
糖粉 适量

舒芙蕾的做法

美味舒芙蕾的做法图解1

步骤1

模具内抹黄油,然后倒细砂糖进模具,让模具沾满细砂糖,倒入下一个模具
美味舒芙蕾的做法图解2

步骤2

黄油加牛奶,微开就行了
美味舒芙蕾的做法图解3

步骤3

倒入过筛的低粉,快速拌
美味舒芙蕾的做法图解4

步骤4

倒入蛋黄,快速拌
美味舒芙蕾的做法图解5

步骤5

面糊过筛
美味舒芙蕾的做法图解6

步骤6

加柠檬汁打发蛋白,分3次加糖打发,6成发,就行了
美味舒芙蕾的做法图解7

步骤7

蛋黄糊和蛋白糊抄拌后,倒入模具
美味舒芙蕾的做法图解8

步骤8

下层,180度13分
美味舒芙蕾的做法图解9

步骤9

可以了
美味舒芙蕾的做法图解10

步骤10

筛糖粉
美味舒芙蕾的做法图解11

步骤11

棒棒

舒芙蕾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-26

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