超下饭的回锅肉

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双胞胎男生妈妈——雪儿
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回锅肉的用料

五花肉 约200克 青蒜梗 1颗
郫县豆瓣酱 1勺 姜 3片
糖 一丢丢 豆豉生抽 几粒
胡萝卜 适量 西芹 适量
蒜片 适量

回锅肉的做法

超下饭的回锅肉的做法图解1

步骤1

五花肉水煮下，放凉再切成薄片备用
超下饭的回锅肉的做法图解2

步骤2

准备好配料、还加了西芹这张没拍到哈(新手可以先将这些炒断生备用)
超下饭的回锅肉的做法图解3

步骤3

先将比较肥的五花肉平铺锅内煎至见面微黄再加入肉一点的在煎下
超下饭的回锅肉的做法图解4

步骤4

加入以上调味料翻炒均匀
超下饭的回锅肉的做法图解5

步骤5

出锅啦

回锅肉的烹饪技巧

五花肉一定要水煮下，切薄片才比较香。白糖➕一点特别提鲜，所以不需要再加鸡精了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 双胞胎男生妈妈——雪儿 编写，未经授权不得转载

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