炒酸菜

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炒酸菜的用料

酸菜 750g 生抽 2勺
蚝油 2勺 十三香 1勺
孜然粉 1勺 孜然粒 1勺
辣椒油 2勺 熟油 50g

炒酸菜的做法

炒酸菜的做法图解1

步骤1

准备一袋酸菜，用水反复清洗，尽量洗去过重的酸味，然后将酸菜挤干水份
炒酸菜的做法图解2

步骤2

找一干净的盆，将生抽、蚝油、十三香、孜然粒、孜然粉、辣椒油、熟油和酸菜拌匀
炒酸菜的做法图解3

步骤3

拌匀的酸菜下锅，小火煸炒熟即可
炒酸菜的做法图解4

步骤4

装盘，在酸菜上撒一层烤肉蘸料，这样的味道真的很好

炒酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-26

©本菜谱的做法由 张一一的小天地 编写，未经授权不得转载

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