高效减脂蒜蓉西兰花

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小崔和小小崔家的美食

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西兰花是大家公认超减脂，高营养的食材，之前试做几次感觉很好不怎么减脂，而且我家姑娘对它喜爱程度没有那么高，今天推荐的做法，超简单超好吃，分钟秒盘，我硬是没有吃到嘴。你也试试吧，一看就会。

蒜蓉西兰花的用料

西兰花 2个约500克	胡萝卜 10克
蒜 3个	花生油 3克
盐 3克	生抽 1勺
耗油 1勺	淀粉 1勺

蒜蓉西兰花的做法

步骤1

将新鲜西兰花用手掰碎放入盆中

步骤2

盆中加入水后，放入一勺盐寖泡10分钟，去除西兰花中的农药残留，以及微小的寄生虫

步骤3

水开后加入适量盐下入西兰花，焯烫2分钟即可

步骤4

焯烫好的西兰花用不锈钢码盘

步骤5

大蒜切成蒜蓉，胡萝卜切丁，碗中放入3克盐、3克味精、一勺白沙糖、一勺生抽、一勺耗油、一勺淀粉

步骤6

加入清水搅拌均匀

步骤7

锅中加入3克油、放入蒜末、胡萝卜粒爆香

步骤8

倒入调好的酱汁

步骤9

煮致粘稠

步骤10

将西兰花扣盘的方式摆盘

步骤11

淋上炒好的酱汁即可

步骤12

美味既成，下手慢的就没了。

蒜蓉西兰花的烹饪技巧

西兰花是最难清洗的，通过盐水的寖泡可去除西兰花中的杂质，焯水时间不易过长，我主要以低卡美食为主，你们不考虑控制体重可适当加油。我的扣盘摆盘是为了美观提升仪式感，家庭没必要麻烦拌上酱汁即可享受。有什么细节不懂的可在笔记里观看详细教程，感谢您的观看，您的支持与赞美是我最大的动力。再次中心的拜谢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

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