海参遇到葱

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Cindy927
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一个山东媳妇的必备技能

葱炒海参的用料

泡发海参 4条 大葱 半根
蒜瓣 若干 蚝油 1汤匙
生抽 2汤匙 料酒 两汤匙
老抽 一丢丢 白糖 半汤匙
淀粉 1汤匙

葱炒海参的做法

海参遇到葱的做法图解1

步骤1

海参泡发清理干净，参的品质和泡发程度会影响口感。
海参遇到葱的做法图解2

步骤2

趁它不注意，改刀切斜段，和葱段蒜瓣备用。
海参遇到葱的做法图解3

步骤3

将葱蒜煎至金黄，盛出备用，锅中留葱油。
海参遇到葱的做法图解4

步骤4

料酒，蚝油，生抽，白糖，老抽加少许清水调成酱汁。
海参遇到葱的做法图解5

步骤5

将海参下入葱油，加入酱汁小火煨5分钟，让海参充分入味。最后淋上水淀粉，加入煎好的葱段和蒜瓣。
海参遇到葱的做法图解6

步骤6

出锅～
海参遇到葱的做法图解7

步骤7

开动

葱炒海参的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

©本菜谱的做法由 Cindy927 编写，未经授权不得转载

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