照烧鸡腿

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照烧鸡腿的用料

鸡腿 5个 盐 适量
黑胡椒 适量 蜂蜜 1勺
生抽 2勺 水 适量
米醋 1勺 黄酒 1勺
砂糖 小半勺 淀粉 小半勺
老抽 0.5勺 大蒜 1瓣

照烧鸡腿的做法

照烧鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿剔骨。 从鸡腿肉厚的那里开始下刀 鸡肉横着切两刀，切断肌肉，煎的时候不变形
照烧鸡腿的做法图解2

步骤2

用黑胡椒和盐腌好，放置15分钟。 也可以在冰箱里放个一两天，要吃的时候拿出来就好了。
照烧鸡腿的做法图解3

步骤3

按照上述剩余材料（除水和淀粉外）调好照烧汁，备用。
照烧鸡腿的做法图解4

步骤4

鸡腿下锅煎，不需要放油。
照烧鸡腿的做法图解5

步骤5

就用这么大的火，普通的平底锅。
照烧鸡腿的做法图解6

步骤6

翻面，煎至金黄。 如果是健身党，到这一步就可以停啦，也是鲜嫩多汁，相当美味的。
照烧鸡腿的做法图解7

步骤7

煎好是这样的。
照烧鸡腿的做法图解8

步骤8

煎完鸡腿的锅中放适量水，不要太多，鸡腿肉煮久了会老。
照烧鸡腿的做法图解9

步骤9

倒入调好的照烧汁，放入鸡腿，来回翻面，最后加入水淀粉，收汁即可
照烧鸡腿的做法图解10

步骤10

完成。 我懒得切，直接吃了。勤劳的人可以切一下再吃

照烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 leisure33 编写，未经授权不得转载

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