蛋白舒芙蕾

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J'怡
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蛋白舒芙蕾的用料

蛋白 3个或4个 玉米淀粉 （3个）10克，（4个）15克
糖 20克 柠檬汁 几滴

蛋白舒芙蕾的做法

蛋白舒芙蕾的做法图解1

步骤1

打蛋白，打到有鱼眼泡加第一次糖
蛋白舒芙蕾的做法图解2

步骤2

打到细腻泡沫，加第二次糖
蛋白舒芙蕾的做法图解3

步骤3

打到湿性发泡加最后一次糖和淀粉
蛋白舒芙蕾的做法图解4

步骤4

打到干性发泡，出现坚挺的小尖尖即可
蛋白舒芙蕾的做法图解5

步骤5

预热烤箱上下火150度，用刮刀做出造型，可在上面放些干果坚果
蛋白舒芙蕾的做法图解6

步骤6

上下火150度，放烤箱第二层，烤25分钟
蛋白舒芙蕾的做法图解7

步骤7

成品
蛋白舒芙蕾的做法图解8

步骤8

外脆内嫩，不像外面卖的那么甜，真好吃，而且简单易做

蛋白舒芙蕾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-28

©本菜谱的做法由 J'怡 编写，未经授权不得转载

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