缤纷下午茶*乳酪蛋白舒芙蕾

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子路鹿
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暑假正式开启 闲趣的下午，来一份下午茶吧 家里储藏了欧福蛋白液 那就做一份舒芙蕾吧 欧福蛋白液，用起来特别方便 不用蛋清蛋白分离，开盖即用，为下午茶增加了不少蛋趣时光呢
参与活动: #0元试用｜食趣“蛋”生，健康“煮”力#

舒芙蕾的用料

牛奶 80毫升 欧福蛋白液 60毫升
奶油奶酪 60克 白砂糖 20克
糖粉 20克 黄油 10克
低粉 20克

舒芙蕾的做法

缤纷下午茶*乳酪蛋白舒芙蕾的做法图解1

步骤1

准备好食材
缤纷下午茶*乳酪蛋白舒芙蕾的做法图解2

步骤2

奶油奶酪，牛奶，黄油隔热水融化搅拌至无颗粒
缤纷下午茶*乳酪蛋白舒芙蕾的做法图解3

步骤3

蛋清放糖粉打发，先低速，有大气泡后高速
缤纷下午茶*乳酪蛋白舒芙蕾的做法图解4

步骤4

打发至中性发泡
缤纷下午茶*乳酪蛋白舒芙蕾的做法图解5

步骤5

融化好的奶酪液体中放入低筋面粉，搅拌至无颗粒
缤纷下午茶*乳酪蛋白舒芙蕾的做法图解6

步骤6

分3次和蛋白翻拌混合
缤纷下午茶*乳酪蛋白舒芙蕾的做法图解7

步骤7

翻拌至无颗粒
缤纷下午茶*乳酪蛋白舒芙蕾的做法图解8

步骤8

装入容器中，上面撒上麦片进行装饰
缤纷下午茶*乳酪蛋白舒芙蕾的做法图解9

步骤9

烤箱预热，上下火175度，烤35-40分钟

舒芙蕾的烹饪技巧

我做的是两人份，可以根据需求进行比例增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-07-12

©本菜谱的做法由 子路鹿 编写，未经授权不得转载
分类： 欧福蛋液

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