莜面蒸饺

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“莜面吃个半饱饱,喝碗滚水正好好”。也正因为莜面不易消化,所以吃了耐饥,不会饿。在内蒙古,莜面是一种很受欢迎的食品。

莜面蒸饺的用料

莜麦面 500克 面粉 150克
韭菜 1把 木耳 100克
胡萝卜 1根 鸡蛋 2个
盐味精五香粉 适量

莜面蒸饺的做法

#餐桌上的春日限定#莜面蒸饺的做法图解1

步骤1

莜麦面加三分之一白面粉开水烫面
#餐桌上的春日限定#莜面蒸饺的做法图解2

步骤2

揉匀面团
#餐桌上的春日限定#莜面蒸饺的做法图解3

步骤3

韭菜,胡萝卜,木耳,鸡蛋切碎,加盐味精鸡精五香粉,花椒油炝馅料,拌匀
#餐桌上的春日限定#莜面蒸饺的做法图解4

步骤4

莜麦面搓长条揪小剂子
#餐桌上的春日限定#莜面蒸饺的做法图解5

步骤5

用手转剂子成面皮
#餐桌上的春日限定#莜面蒸饺的做法图解6

步骤6

包饺子
#餐桌上的春日限定#莜面蒸饺的做法图解7

步骤7

水开放入笼屉蒸十五分钟
#餐桌上的春日限定#莜面蒸饺的做法图解8

步骤8

营养好吃的莜面蒸饺做好

莜面蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-29

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