麻辣羊蝎子

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吃什么都不会胖的猪尾巴
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麻辣羊蝎子的用料

羊蝎子 1500g 胡姬花古法小榨花生油 适量
大葱 20g 蒜 30g
姜 20g 丸庄酱油 50ml
盐 适量 鸡精 适量
火锅底料 适量 料酒 适量

麻辣羊蝎子的做法

麻辣羊蝎子的做法图解1

步骤1

准备食材：羊蝎子3斤、胡姬花古法小榨花生油、姜、大葱、蒜、料酒、火锅底料、酱油、食盐、鸡精适量。
麻辣羊蝎子的做法图解2

步骤2

先把羊蝎子洗净切成块
麻辣羊蝎子的做法图解3

步骤3

先把羊蝎子进行焯水
麻辣羊蝎子的做法图解4

步骤4

焯好后过冷水洗净备用。
麻辣羊蝎子的做法图解5

步骤5

热锅下油，然后把大蒜头、生姜片、大葱段进行炒香，然后加入火锅底料，然后加入羊蝎子进行爆炒，然后加入适量的料酒，去腥，接着倒入酱油，加入适量的白开水，煮开后，改小火煮制1小时。
麻辣羊蝎子的做法图解6

步骤6

麻辣羊蝎子出锅！

麻辣羊蝎子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-29

©本菜谱的做法由 吃什么都不会胖的猪尾巴 编写，未经授权不得转载

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