柯基抖臀蛋糕

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里屿
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Duang到你昏得抖臀蛋糕，超松软的爆浆流心蛋糕～ 需要一只吐司盒哦～

蛋糕的用料

鸡蛋 5颗 玉米油 45克
低粉 60克 柠檬汁 4～5滴
糖 50克 牛奶 50毫升
芝士片 2片

蛋糕的做法

柯基抖臀蛋糕的做法图解1

步骤1

先将四颗鸡蛋的蛋清、蛋黄分离，分别放在两个无油无水的容器中，四个蛋黄中再加入一颗全蛋；
柯基抖臀蛋糕的做法图解2

步骤2

玉米油小火加热至有油丝拌入低粉中，放入牛奶拌匀；
柯基抖臀蛋糕的做法图解3

步骤3

拌好的面糊倒入蛋黄中，Z字搅拌均匀备用；
柯基抖臀蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋清中加入柠檬汁；
柯基抖臀蛋糕的做法图解5

步骤5

分三次加入白砂糖，打发至有小弯钩（儿子的打发有点过了，导致了最后蛋糕的开裂）
柯基抖臀蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白霜和蛋黄糊混合，翻拌均匀；
柯基抖臀蛋糕的做法图解7

步骤7

吐司盒里铺上油纸，倒入一半的蛋糕糊，铺入两片芝士片，再倒入剩下的蛋糕糊；
柯基抖臀蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱180度预热10分钟，水浴法150度烤60分钟；
柯基抖臀蛋糕的做法图解9

步骤9

duang～duang～duang～ 的抖臀蛋糕来了，全程都是儿子做的， 评语是：一款既好吃又好玩的蛋糕～

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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