凉拌厚皮菜

精品 独家
3.8万 浏览 133 收藏
收藏
热爱生活的维
热爱生活的维
＋ 关注

一道应季节的菜

凉拌厚皮菜的用料

厚皮菜 适量 盐 少许
生抽 适量 郫县豆瓣 一勺
鸡精 适量 花椒粉 1克
辣椒粉 5克

凉拌厚皮菜的做法

凉拌厚皮菜的做法图解1

步骤1

将厚皮菜洗净
凉拌厚皮菜的做法图解2

步骤2

将白色梗切斜片，叶子切成带状
凉拌厚皮菜的做法图解3

步骤3

锅里烧水，水开以后，先放菜梗，后放菜叶，加入一点盐和食用油，煮到菜梗变软。
凉拌厚皮菜的做法图解4

步骤4

焯水后捞出，且挤掉多余水分，在碗里摊开放冷。
凉拌厚皮菜的做法图解5

步骤5

锅里烧油，油热以后关火，用油的余温煸香：蒜蓉，再加适量的花椒粉和辣椒粉(不开火)，再把煸香的油倒入厚皮菜，加盐和生抽进行调味。

凉拌厚皮菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-30

©本菜谱的做法由 热爱生活的维 编写，未经授权不得转载

凉拌厚皮菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

凉拌厚皮菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 凉拌厚皮菜

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 凉拌厚皮菜的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活