糯米控——Q弹糯米圆子

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揣着小梦想的林大宅
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糯米忠粉～超爱吃糯米制品！搭配桂花、酒酿、红豆都可以吖！热的冰的都好吃！

Q弹糯米圆子的用料

水磨糯米粉 温水

Q弹糯米圆子的做法

糯米控——Q弹糯米圆子的做法图解1

步骤1

糯米粉＋温水搅拌成絮状，这个量自己把握。建议边倒水边搅，直到合适为止。然后揉成光滑的面团。
糯米控——Q弹糯米圆子的做法图解2

步骤2

搓长条，扯等份小剂子，两手把小剂子搓圆即可。盘子里撒些糯米粉，搓好的圆子放盘子里滚一滚，圆子裹上糯米粉防黏。
糯米控——Q弹糯米圆子的做法图解3

步骤3

搓好的圆子冷冻储存。吃的时候取些煮就行啦。可做酒酿桂花圆子甜汤
糯米控——Q弹糯米圆子的做法图解4

步骤4

也可以做枸杞酒酿蛋花圆子甜汤
糯米控——Q弹糯米圆子的做法图解5

步骤5

还有红豆圆子甜汤～

Q弹糯米圆子的烹饪技巧

一定要用温热的水揉糯米面，这样面团才会软和。搓圆子的时候，没用到面团要用保鲜膜盖住，避免风干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-31

©本菜谱的做法由 揣着小梦想的林大宅 编写，未经授权不得转载

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