香酥桃酥(迷你版&无泡打粉版)

精品 独家
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折腾家里的面粉

桃酥的用料

面粉 220克(52勺) 60克(14勺)
泡打粉 2克(半勺) 食用油 90克(21勺)
鸡蛋 1枚

桃酥的做法

香酥桃酥(迷你版&无泡打粉版)的做法图解1

步骤1

将面粉,糖,小苏打加入一个大碗中,搅拌
香酥桃酥(迷你版&无泡打粉版)的做法图解2

步骤2

鸡蛋,油加入一个碗中,搅拌均匀(应该先给鸡蛋打散,再加入油,不然搅拌均匀的时候会贱出来,这里我傻了)
香酥桃酥(迷你版&无泡打粉版)的做法图解3

步骤3

将以上两步的食材混合均匀(这里需要用铲子翻拌均匀,不能用手揉匀)
香酥桃酥(迷你版&无泡打粉版)的做法图解4

步骤4

取自己觉得大小合适的小面团搓圆,大拇指从中间压扁
香酥桃酥(迷你版&无泡打粉版)的做法图解5

步骤5

烤箱160,烤30分钟,这个看各家烤箱的脾气
香酥桃酥(迷你版&无泡打粉版)的做法图解6

步骤6

香酥桃酥,酥到掉渣

桃酥的烹饪技巧

没有称,用了宝宝的奶粉勺,一勺是4.25g,比用称多了很多乐趣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-03-31

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