最简单易做的番茄浓汤牛腩土豆堡

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熊猫饭_Stella夏夏
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1个小时的小火焖炖，让可爱的番茄完全融入汤中，香浓有味道… 搭配牛腩的美味和土豆的软糯，何尝不是一道挑衅你味蕾的家常菜呢？

番茄浓汤牛腩土豆堡的用料

主食材 牛腩 500g
西红柿 2个 土豆 1个
调味料 盐 少许
老抽酱油 2勺 八角 1个
冰糖 2-3块 姜 3-5片
香叶 2片 料酒 适量
葱段 2段 蒜 5瓣
干辣椒 2-3个

番茄浓汤牛腩土豆堡的做法

最简单易做的番茄浓汤牛腩土豆堡的做法图解1

步骤1

①所有食材准备好 ②锅中倒入少许油，先炒西红柿，炒出汁以后加入1500ml水，烧开
最简单易做的番茄浓汤牛腩土豆堡的做法图解2

步骤2

①牛腩切大块，锅中放入姜和料酒，加入适量的水，牛腩冷水下锅，大火烧开，煮5分钟，捞出沥干水分 ②锅中倒油，冰糖、葱姜蒜、香叶、八角、干辣椒下锅翻炒，沥干水分的牛肉下锅，加入2勺老抽，翻炒至变色
最简单易做的番茄浓汤牛腩土豆堡的做法图解3

步骤3

①炒好的牛肉倒入烧开的番茄水中，小火炖1小时 ②加入土豆块，继续炖10分钟 ③加入适量的盐，继续炖5-8分钟
最简单易做的番茄浓汤牛腩土豆堡的做法图解4

步骤4

开饭啦！

番茄浓汤牛腩土豆堡的烹饪技巧

1. 怕牛肉炖不烂，可以加入一小勺米醋 2. 盐一定不能放太早，放的太早，牛肉不容易煮烂 3. 最好用砂锅或者铸铁锅，小火慢炖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由 熊猫饭_Stella夏夏 编写，未经授权不得转载

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