奥尔良烤翅

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卤了的白灵菇

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大宝最爱的一道美食，气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常引人食欲。

奥尔良烤翅的用料

鸡翅 10左右	奥尔良腌料适量
料酒适量

奥尔良烤翅的做法

步骤1

1、鸡翅洗净用厨房纸吸干水份，正反面用刀各划三刀，方便腌制时入味。

步骤2

2、加入料酒和奥尔良调料粉抓匀，使每块鸡翅都沾满料汁，保鲜膜包好，放进冰箱冷藏6个小时。

步骤3

3、腌制好的鸡翅从冰箱中取出，将鸡翅摆到烤架上，把剩余的料汁刷一层到鸡翅上

步骤4

4、烤箱上下火200度预热5分钟。

步骤5

5、烤架放入中层，先烤15分钟，取出将鸡翅翻面，再刷一层料汁，重新放回烤箱，再烤10分钟左右

步骤6

6、最后取出撒上熟芝麻。

奥尔良烤翅的烹饪技巧

1、腌制的时间一般4-6小时即可，但腌制越久越入味，喜欢味道浓的建议提前一个晚上腌制。 2、刷两遍料汁，烤制时可以保留一定水分，会使鸡翅口感更嫩，且滋味更浓。 3、如果一次吃不完，再热的时候不要直接放进微波炉加热，最好包一层保鲜膜，以免失去水分，影响口感。
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创建时间:2020-04-02

©本菜谱的做法由卤了的白灵菇编写，未经授权不得转载

卤了的白灵菇

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