经典的鸡蛋西葫芦糊塌子

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这道老北京糊塌子是家常饭桌上的美味小主食，制作简单，营养可口，尤其更适合早餐食用。

鸡蛋西葫芦糊塌子的用料

小西葫芦 1个 鸡蛋 2个
中筋面粉 20g 食盐 2克
胡椒粉 少许 植物油 20毫升

鸡蛋西葫芦糊塌子的做法

#换着花样吃早餐#经典的鸡蛋西葫芦糊塌子的做法图解1

步骤1

准备食材，西葫芦洗净擦丝。
#换着花样吃早餐#经典的鸡蛋西葫芦糊塌子的做法图解2

步骤2

放入西葫芦丝，鸡蛋，面粉，胡椒粉，盐，将所有的食材搅拌均匀。
#换着花样吃早餐#经典的鸡蛋西葫芦糊塌子的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后的食材。
#换着花样吃早餐#经典的鸡蛋西葫芦糊塌子的做法图解4

步骤4

热锅放入植物油，放入鸡蛋西葫芦，小火加热。
#换着花样吃早餐#经典的鸡蛋西葫芦糊塌子的做法图解5

步骤5

有些变色凝固后翻面小火加热。
#换着花样吃早餐#经典的鸡蛋西葫芦糊塌子的做法图解6

步骤6

变成了金黄色。
#换着花样吃早餐#经典的鸡蛋西葫芦糊塌子的做法图解7

步骤7

大概3分钟左右即可。
#换着花样吃早餐#经典的鸡蛋西葫芦糊塌子的做法图解8

步骤8

新鲜出锅，切块即可。
#换着花样吃早餐#经典的鸡蛋西葫芦糊塌子的做法图解9

步骤9

直接食用，蘸一点儿调味汁也美味。
#换着花样吃早餐#经典的鸡蛋西葫芦糊塌子的做法图解10

步骤10

一起享受美味吧！

鸡蛋西葫芦糊塌子的烹饪技巧

制作时不用加水，西葫芦的菜汁就够了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 杨林厨艺 编写，未经授权不得转载

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