百吃不厌的葱油拌面

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常美伢同学
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百吃不厌的葱油拌面的用料

面条 小葱
海米 几个 姜 一片
生抽 老抽
蚝油 植物油
白糖

百吃不厌的葱油拌面的做法

百吃不厌的葱油拌面的做法图解1

步骤1

小葱姜片下锅炸葱油
百吃不厌的葱油拌面的做法图解2

步骤2

蚝油、白糖、老抽、生抽按照1:1:2:3的比例调个汁
百吃不厌的葱油拌面的做法图解3

步骤3

葱炸到墨绿捞出，下海米稍炸后捞出，没有海米就略过这一步，放海米纯属个人喜好，不放也很香
百吃不厌的葱油拌面的做法图解4

步骤4

捞出海米和姜片把之前调好的酱油汁下入烧开盛出
百吃不厌的葱油拌面的做法图解5

步骤5

没难度的煮面条，挂面碱水面神马都可以，我用的手擀面，毕竟我们山西人，自己做面是对面食之都起码的尊重，水开后点水，开第三次捞出软硬刚好适合拌面
百吃不厌的葱油拌面的做法图解6

步骤6

捞出面条放两勺之前做好的调料，真的是两勺就够
百吃不厌的葱油拌面的做法图解7

步骤7

拌匀撒上炸过的海米和葱开吃吧，今天葱不是很好被我扔掉了，炸过的葱还是很香的

百吃不厌的葱油拌面的烹饪技巧

葱油汁儿一次多做一点放冰箱里完全OK，懒得做饭的时候煮个面舀两勺，拌一拌，简单美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 常美伢同学 编写，未经授权不得转载

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