超详细可乐鸡翅

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之前发过一个可乐鸡翅的方子，今天再写一个，这个是超详细版本的，带步骤图，几乎是零失败的，找信心的同学看过来。

可乐鸡翅的用料

鸡翅中 10个 大料 5颗
花椒 10颗 可乐 500ml
清水 300ml 葱段 适量
姜丝 适量 盐 适量
薄荷叶 适量

可乐鸡翅的做法

超详细可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅中放入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干水分，锅中倒油，花椒大料放入锅中，煸出香味后加入葱段和姜丝煸炒，炒出香味后将鸡翅中倒入锅中翻炒一分钟。
超详细可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

倒入300ml清水。
超详细可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

倒入500ml可乐。
超详细可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

盖上锅盖中火炖20分钟。
超详细可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

收汁，如果此时汁液比较多的话，可以打开锅盖改大火收汁，汁液收的差不多的时候加入盐调味道。
超详细可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

汁液收的差不多的时候，关火，将鸡翅盛出装盘即可。

可乐鸡翅的烹饪技巧

可乐鸡翅，应该没人不爱吧。收汁的时候可根据个人口味而定，喜欢用这个鸡汁拌饭的，可以少收一点汁，多留一些汁液，喜欢浓厚口感的，酒吧汁收的多一些，因为这款菜里面糖分较高，但切忌不要糊锅啊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-26

©本菜谱的做法由 麦兜兜要加油 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 朋友聚餐 一人食 炒 甜

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