黑米蛋糕8寸

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黑米蛋糕8寸的用料

黑米粉 100g 鸡蛋 5个
牛奶 65g 植物油 50g
砂糖(蛋白用) 60g 牛奶 65克
砂糖（蛋黄用） 25克 醋或柠檬汁 1g

黑米蛋糕8寸的做法

黑米蛋糕8寸的做法图解1

步骤1

准备材料，蛋清分离
黑米蛋糕8寸的做法图解2

步骤2

蛋黄打发后加入25g糖，植物油牛奶搅拌均匀筛入黑米粉翻拌均匀，预热烤箱140度10分钟
黑米蛋糕8寸的做法图解3

步骤3

蛋清加入醋，白糖分3次加入打发蛋白，倒三角不掉就行
黑米蛋糕8寸的做法图解4

步骤4

三分之一蛋白霜加入黑米糊中翻拼均匀
黑米蛋糕8寸的做法图解5

步骤5

黑米糊倒入到剩下的蛋白霜中快速翻拌均匀
黑米蛋糕8寸的做法图解6

步骤6

入模
黑米蛋糕8寸的做法图解7

步骤7

入烤箱140度45分钟
黑米蛋糕8寸的做法图解8

步骤8

完成✅

黑米蛋糕8寸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-04

©本菜谱的做法由 蒙蒙茶 编写，未经授权不得转载

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