快手菜～圆葱炒鸡蛋

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绿油油的蛋仔面
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张文宏医生说：圆葱炒鸡蛋是一道非常好的菜，因为洋葱富含丰富的维生素。 这道菜不仅营养丰富，而且极好操作，不需要太多调味料，简简单单就能做出的家常美味。

圆葱炒鸡蛋的用料

圆葱 1个 鸡蛋 4个
盐 3克 油 适量

圆葱炒鸡蛋的做法

快手菜～圆葱炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材，圆葱对半切开，按弧度切成宽丝
快手菜～圆葱炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋搅拌均匀备用
快手菜～圆葱炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

起锅倒适量油，油温7-8成热倒入搅拌好的蛋液，炒散。
快手菜～圆葱炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

待蛋液炒至成块，倒入圆葱丝翻炒
快手菜～圆葱炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

圆葱丝炒制微软，加入一勺盐，继续翻炒均匀。
快手菜～圆葱炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

加盐翻炒均匀后就可以出锅装盘了。

圆葱炒鸡蛋的烹饪技巧

这道菜不需要添加特别多的调味料，就加一点盐就可以了，圆葱炒出来微甜。鸡蛋不要炒太碎，成块最好。圆葱炒鸡蛋很清淡的一道快手菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 绿油油的蛋仔面 编写，未经授权不得转载

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