家常菜 豆腐干豆芽炒韭菜

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这段时间大家都宅在家里，没上班，也很少出门。收入变得很少，今天这道菜经济实惠，只要5个大洋一大盘，清淡爽口。大家可以试试。

豆腐干豆芽炒韭菜的用料

豆芽 200克 韭菜 100克
豆腐干 4大片约2元 葱 芹菜 适量
蒜蓉 适量

豆腐干豆芽炒韭菜的做法

家常菜 豆腐干豆芽炒韭菜的做法图解1

步骤1

豆腐干放点盐粉，入味。
家常菜 豆腐干豆芽炒韭菜的做法图解2

步骤2

锅放油烧开，转中火，把豆腐干放进去慢慢煎，差不多金黄色，就翻另一面煎。
家常菜 豆腐干豆芽炒韭菜的做法图解3

步骤3

煎好了，拿剪刀✂️剪小块，试味。待用
家常菜 豆腐干豆芽炒韭菜的做法图解4

步骤4

锅烧开，放蒜蓉，翻炒豆芽和韭菜。放盐粉和孜然粉调味，韭菜和孜然粉是好搭档哦。
家常菜 豆腐干豆芽炒韭菜的做法图解5

步骤5

韭菜和豆芽熟了，放豆腐干再翻炒一下，就可以装碟了

豆腐干豆芽炒韭菜的烹饪技巧

1.豆腐干煎好，再剪小块，或者切开。切勿先切，再煎。这样很容易碎，煎糊的。2.豆腐干要放一点盐粉，入味，煎好后，要试味。以免太咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 糖糖wnob 编写，未经授权不得转载

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