椰汁千层马蹄糕

精品 独家
12.7万 浏览 576 收藏
收藏
可乐Bubble
可乐Bubble
＋ 关注

椰汁千层马蹄糕的用料

红糖 180g 马蹄粉 椰汁部份100g+红糖部分150g
椰浆 400g 纯牛奶 150g（椰汁部份）
炼奶（或白糖） 60g（椰汁部份） 清水 300g+350g

椰汁千层马蹄糕的做法

椰汁千层马蹄糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
椰汁千层马蹄糕的做法图解2

步骤2

椰汁层：150g牛奶+100g马蹄粉+400g椰汁+60g炼乳/白糖 搅拌均匀 红糖层：350g清水+150g马蹄糕 搅拌均匀 搅拌好，最好过筛子
椰汁千层马蹄糕的做法图解3

步骤3

300g清水+180g红糖片 沸水煮开放入红糖，把红糖煮融，没有颗粒后，小火加入第二步骤弄好的红糖层浆两汤勺（汤勺很大的一勺就可以了），一边放入一边搅拌，搅拌到开始稠了，就关火
椰汁千层马蹄糕的做法图解4

步骤4

把第三步煮好的熟粉加入剩下的生浆里，搅拌均匀，这样生熟浆就弄好了
椰汁千层马蹄糕的做法图解5

步骤5

以上弄好后开始蒸了，一层一层蒸，每层蒸3分钟，以此类推，最后一层蒸多5分钟左右，就可以出锅了
椰汁千层马蹄糕的做法图解6

步骤6

出锅后，摊凉脱盘，切出一块块
椰汁千层马蹄糕的做法图解7

步骤7

完美

椰汁千层马蹄糕的烹饪技巧

红糖煮融后可以关火，生粉浆一定要一边放一边搅拌，如果觉得不粘稠的就开小火煮一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 可乐Bubble 编写，未经授权不得转载

椰汁千层马蹄糕的其他做法更多

椰汁千层马蹄糕的全部作品

上传我做的这道菜

椰汁千层马蹄糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 椰汁千层马蹄糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 椰汁千层马蹄糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活