凉拌藕片

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凉拌藕片的用料

藕（大一点的） 1节 大蒜 瓣
老姜 1小块 生抽 适量
麻油 适量 花椒油 适量
白糖 适量 油辣子辣椒 适量
醋 适量 鸡精 适量

凉拌藕片的做法

凉拌藕片的做法图解1

步骤1

藕洗净后切片，锅里加一点清水，水烧开后倒入女人，盖上锅盖大概煮8分钟左右。煮6分钟左右，可以用筷子尝一下，吃的脆的可以少煮一下，吃的软一点可以多煮一下。煮好后，捞起来备用（不要水）。
凉拌藕片的做法图解2

步骤2

蒜去皮洗净，剁成末。
凉拌藕片的做法图解3

步骤3

老姜洗净剁成末。
凉拌藕片的做法图解4

步骤4

拿一个干净碗，依次放入大蒜、姜末、生抽、白糖、花椒油、醋、麻油、油辣子辣椒和鸡精，用筷子搅拌均匀（画圈试搅拌）。搅拌均匀后把藕片倒入，把藕片搅拌均匀即可。
凉拌藕片的做法图解5

步骤5

成品。

凉拌藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-08

©本菜谱的做法由 小辣椒xtmc 编写，未经授权不得转载

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